|
|
Gehakt Met Pruimen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr mager rundergehakt, 1 snee (glutenvrij) oud brood, 1 ei, 1/2 dl melk, peper, zout, nootmuskaat, 2 el gemberjam, ca. 5 gedroogde pruimen.
Voorbereiding:
Week het brood in de melk. Maak het gehakt aan met de kruiden. Meng het ei, het geweekte brood en de jam erdoor. Leg de helft van het gehakt in de ovenschaal (of natgemaakte romertopf) en leg de pruimen er in het midden achter elkaar op. Dek af met de rest van het vlees.
Bereidingswijze:
Zet de gesloten schaal of pot in een koude oven en laat het gerecht in ca. 45 min. gaar worden bij een temperatuur van 200 gr.
|
|
|